沈阳辽美中等职业学校——西餐烹饪专业
作者:小编来源:卫校之家时间:2023-11-24 17:24次
摘要:专业介绍 按照国家对西餐从业人员的培养标准为我校教学大纲,具备餐饮行业精英职业素养,不仅考虑到学员就业还兼顾自主创业群体,我校培养的是既懂经营又懂管理的技术精英。零
专业介绍
按照国家对西餐从业人员的培养标准为我校教学大纲,具备餐饮行业精英职业素养,不仅考虑到学员就业还兼顾自主创业群体,我校培养的是既懂经营又懂管理的技术精英。零起点教学、三分理论七分实践,手把手教学。
课程内容
西餐基本原理、 烹饪概论、西餐礼仪、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、食品成本核算等。
就业方向
各大餐饮机构、酒楼、高档宾馆、企事业食堂中厨师、糕点师等。
合作企业
万达文华酒店,国际皇冠假日酒店,面包新语,凯宾斯基饭店等。
关键词:沈阳,辽,美,中等,职业学校,—,西餐,烹饪,专业,
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