上海市徐汇职业高级中学专业介绍

上海市徐汇职业高级中学专业介绍

综合高中

培养目标：培养学生具有扎实的高中文化基础知识和升学能力，较熟练掌握计算机应用技术和外语听说能力，具有高尚的道德情操以及一定处理问题和解决问题能力的普通高中毕业生。

主要课程：语文、数学、英语、物理、化学、生物、政治、历史、地理、信息技术应用基础、旅游英语等。

毕业去向：参加6月份全日制普通高等院校考试。

商务外语专业

培养目标：培养与社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美全面发展的，掌握本专业必需科学文化知识及专业基础知识，具有较强实践能力的国际商务外语中初级专门人才。

主要课程：语文、数学、英语、信息技术应用基础、商务英语、标准日语、经贸政策与法规、文秘实务、会计原理、统计学、办公自动化、电子商务等。

国际会展服务与管理专业

培养目标：培养具有国际会展管理、接待、展示、营销、多媒体技术等各类会展技能型、实务型、应用型中等专业技术人才。

主要课程：语文、数学、英语、信息技术应用基础，会展业概论、会展公关礼仪、会展外语、国际会展业法规与惯例、会展接待、会展营销、多媒体技术、会展展示设计与搭建等。

高星级饭店运营与管理

培养目标：培养学生具有高中文化程度和现代国际酒店服务与管理的基本理论知识，较熟练掌握服务技能、计算机应用和运用一门外语，具有高尚的职业道德和较强的服务意识以及一定处理问题和解决问题能力国际酒店服务与管理中级专业人才。

主要课程：语文、数学、英语、信息技术应用基础，饭店服务与管理概论、饭店情景英语、餐厅与客房技能、办公自动化、礼貌礼节、旅游概论、插花艺术、法律与道德、旅游法规、服务与公关等。

烹饪专业（中西烹饪）

培养目标：培养学生德智体美劳等全面发展，具有实事求是、独立思考、勇于创造的科学精神；良好的职业道德，热爱烹饪事业，掌握从事烹饪工作所需要的文化基础知识、专业技术知识和操作技能；具有能适应烹饪工作的健康体魄的中级烹饪师。

主要课程：语文、数学、英语、信息技术、 烹饪原料知识、中西烹饪原料加工技术、中西烹调理论、中西式烹调技术、中西面点技术、食品雕刻、冷拼技术、成本核算等。

计算机及应用（计算机信息管理）

培养目标：培养社会主义市场经济需要的德、智、体、美全面发展，掌握本专业必需的文化基础和信息产品使用、数据库建立、办公自动化方面的基本知识和技能，面向信息、教育、电子商务、会展、传媒等行业各类中外资企事业单位，能从事计算机信息管理、信息系统分析、信息处理和信息应用程序编写的应用型、实用型初、中级专门化人才。

主要课程：语文、数学、英语、信息技术应用基础，信息产品使用与服务、办公自动化应用、Web数据库与动态网页制作、计算机网络管理、程序设计基础、计算机组装与维护、网页设计与制作等课程等。

服装表演与外贸专业

培养目标：该专业为复合型专业，培养学生具备良好的时尚感悟能力、服装表演能力和处理对外贸易事务的能力。学生毕业后可以进入服装表演公司、模特经纪公司担任专业模特或在对外贸易企业担任外贸相关岗位的工作，也可报考各类院校继续深造。学校该专业的学生近年来屡次在各类大赛中获奖，并已培养出如超级模特王雯琴等一批优秀的时尚演艺人士。

主要课程：语文、数学、英语、信息技术应用基础，形体、舞蹈基础、服装表演、化妆造型、商务英语、国际贸易概论、进出口贸易实务、市场营销、商务英语函电等课程。

美发与形象设计

培养目标：本专业与英国维丽娅国际联盟学院合作开设，该专业的学生通过学习能掌握化妆、美容护肤、美甲、芳香疗法及整体形象设计的专业技能，学生毕业时可以获得劳动保障部门颁发的技术等级证书以及选择报考国际芳香疗师证书（39个国家通用）、英国伦敦行业协会证书（100多个国家通用）。学生毕业后可从事形象设计师、服装管理师、生活化妆师、舞台化妆师、美甲师、护肤美体芳疗师等工作，优秀毕业生还可以提供留学美国、澳洲、韩国、日本的推荐机会。

主要课程：市场营销技巧；实用商务礼仪及服务规范、行业法规、美甲造型艺术、色彩风格、芳香疗法学、影楼化妆技术、美容学、护肤美体芳疗SPA实训、化妆美甲造型实训、整体形象设计等